유럽이나 북미의 경우를 보면 레스토랑, 술집, 호텔, 미장원, 택시 등등이 반드시 팁을 주어야하는 곳이고 일반적으로 10%에서 15% 사이이다. 간단히 맥주 한병 또는 한잔 take out하며 Keep the change로 할 때가 아닌 경우는 최소 1불 정도가 상례이다. 그리고 보통 서비스를 해 주고 팁을 받는 종업원의 몫이지만 많은 레스토랑에서는 직원들 간에 Pool tips 을 하면서 부엌의 요리사, 바텐더, 식사후 그릇나르는 자나 세척하는 자들 즉, 직접 손님과 대할 기회가 적은 종업원들과 같이 분배를 하는 곳도 있다. 고급 레스토랑에서는 때때로 고객들이 요리에 아주 만족을 한 경우 특별히 요리사를 지정하면서 팁을 내는 경우도 있다. 팁을 주는 방법은 식당에서는 테이블에 현금을 두고 가도 되고 크레딧카드 사용시 전체 금액에 포함을 시켜도 된다. 호텔이나 모텔의 경우 짐을 들어다 주는 벨보이에게 직접주고 방안 정리등 청소 서비스하는 자들에게는 침대나 탁자위에 놓고 나가면 된다.

북미내에서도 그런 곳이 있기도 하지만 중남미쪽은 주로 봉사료가 계산서에 포함되어 나오기에 따로 주지 않아도 된다. 한번은 퀘벡방문시 맛있는 식사를 하고 팁을 듬뿍주고 나왔는데 귀가하여 나중에 알고 보니 팁이 이미 포함되어 있었던 것을 발견한 경험도 있다.